はだのブランド認証品

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2023.02.01 神奈川県秦野市

◎新たに認証

秦野市ならではの商品やサービスでまちの魅力を全国に発信する、はだのブランド「みっけもん秦野」。審査会で厳しい認証基準をクリアした新たな9品を紹介します。

◆田原ふるさと公園漬けまっせ
▽実朝漬

秦野で採れた野菜だけを使った醤油(しょうゆ)漬け。加工所近くの史跡「源実朝公御首(みしるし)塚」から名付けました。

▽青パパイヤの醤油漬

鳥獣被害対策の作物として生産され、美容に効果的な酵素を多く含んだ青パパイヤの醤油漬けです。

◆ベーカリー　サンパシー
▽秦野チュイール

秦野産の小麦粉の生地にゴマや秦野産の落花生を練り込んだ、香ばしく軽い口当たりの焼き菓子です。

◆(株)金井酒造店
▽白笹鼓　ウメザケ

秦野産の梅と蔵自慢の日本酒で作られた梅酒。収穫から漬け込みまでの工程を全て蔵の職人が行い、米の甘みと果糖が梅本来の旨味を引き出しています。

▽白笹鼓　ヤマザケ(ヤビツ峠・塔ノ岳)

丹沢山麓の豊かな自然をラベルで表した本醸造酒「ヤビツ峠」と純米吟醸酒「塔ノ岳」のセットです。

▽白笹鼓　大吟醸

原料の山田錦を35%まで磨き上げ、低温でじっくりと発酵させた逸品。令和3年度全国新酒鑑評会で入賞しました。

◆MEAT and SPICE　PONO
▽秦野産和紅茶のチーズケーキ

秦野産の和紅茶「ゴッド・オブ・マウンテン」を使用した、洋食店のチーズケーキ。クッキー生地にも和紅茶を練り込み、香り豊かに仕上げています。

◆晶扇コーポレーション
▽まくら正座椅子・まくらチョイ掛け椅子

台座に秦野の間伐材を使用し、高い技術で座り心地を追求した正座椅子。脚を畳めば枕としても使用でき、持ち運びに便利な大きさです。

◆TANZAWA　GIBIER
▽丹沢ジビエレザー

捕獲後にジビエ料理として利用された動物の皮を加工して作った名刺入れとパスケース。環境への配慮から植物の渋でなめし、長く使うほどに色の変化を楽しめます。

問合せ：はだの魅力づくり推進課
【電話】82-9036